2015-02-16 13:37

Le carnaval, ses origines et son histoire

Le mot “carnaval” vient du latin médieval carnelevare, qui signifie “retirer la viande”, les catholiques ne mangeaient pas de viande pendant les quarante jours du Carême. Le carnaval commence officiellement le jour de l’Épiphanie et dure jusqu’au Mardi Gras, qui est le dernier grand jour des festivités de Carnaval, ce jour-là il y a des défilés spectaculaires, des chars, des bals masqués et des danses de rue.

Le carnaval le plus célèbre en France se déroule chaque année à Nice; en Belgique c’est la ville de Binche; en Italie dans la ville de Venise. Ces villes sont célèbres car on y organise de très grands défilés, selon la tradition du carnaval, mais d’autres défilés ont lieu dans d’autres villes, bien entendu et les écoles souvent en organisent aussi.

À la fin des défilés de Carnaval il est coutume de brûler un grand bonhomme en carton qu’on appelle “Bonhomme Carnaval” ou “Bonhomme Hiver”, car la fin du carnaval arrive presqu’en même temps que la fin de l’hiver. Une autre coutume de carnaval est de manger des beignets, ou parfois des crêpes, le jour de mardi gras.